DISPERSIONES COLOIDALES
Un caso intermedio entre las mezclas homogéneas y las mezclas heterogéneas son las dispersiones coloidales o coloides.
Las partículas de los coloides, también llamadas micelas tienen un tamaño superior a 10-7cm e inferior a 2 X 10-5 cm.
Con este tamaño, las micelas atraviesan los filtros ordinarios y son invisibles al microscopio, pero se ven en el ultramicroscopio y son retenidas por los poros de los ultrafiltros
La iluminación lateral de una dispersión coloidal produce el efecto Tyndall. El rayo de luz se hace visible al atravesar una dispersión coloidal (efecto en el que se basa el ultramicroscopio), pero no es visible cuando atraviesa una disolución verdadera. Esto se debe a que las partículas coloidales, por su tamaño, difunden la luz, mientras que las disueltas no lo hacen.
ACTIVIDAD 57
Mueve los tubos para que la luz, que procede de la rejilla pase por ellos y averigua cuales contienen disoluciones verdaderas y cuales coloides.
En la tabla tienes algunos ejemplos de dispersiones coloidales:
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Tipos de coloides |
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| Partículas dispersas | Medio dispersante | Nombre | Ejemplos |
| gas | líquido | espuma | espuma de afeitar |
| gas | sólido | espuma sólida | corcho blanco |
| líquido | gas | aerosol líquido | niebla, bruma |
| líquido | líquido | emulsión | leche, mayonesa |
| líquido | sólido | gel | gelatina |
| sólido | gas | aerosol sólido | polvo, humo |
| sólido | líquido | sol | pinturas, látex |
| sólido | sólido | sol sólido | rubí , turquesa |